Der Name der Brauerei ist eine Hommage an den schwarzen Bach, der durch das Familienland von Antoine Dubois fließt, auf dem sich auch der Club de Tir Ruisseau Noir befindet.
Antoine und Marc, ein Freund, sind seit vielen Jahren Hobbybrauer und Unternehmer mit Leib und Seele. Sie träumten von einer eigenen Brauerei, in der sie ihre handwerklich gebrauten Biere, die aus hochwertigen Zutaten vor Ort hergestellt werden, anbieten können.

Unsere Vision: Eine Vorzeigebrauerei am nördlichen Ufer des Sankt-Lorenz-Stroms zu werden. Wir wollen die Möglichkeit bieten, die Frische unserer Biere in der Probierstube vor Ort zu verkosten und unsere Produkte zu kaufen, sei es in Krügen, Growler zum Mitnehmen oder in Dosen. Die Biere der Microbrasserie Ruisseau Noir werden auch in Restaurants, Bars und Spezialgeschäften, Lebensmittelgeschäften und Convenience Stores in der Region angeboten.

Unser Ziel ist es, Sie mit lokal hergestellten Bieren vertraut zu machen, die aus hochwertigen Zutaten und nach allen Regeln der Kunst gebraut werden!Verfasst von der Brauerei