Normannische Biere & stolz darauf, es zu sein!

Wie jedes Abenteuer ist auch unseres zunächst das einer atypischen Begegnung. Es war die Begegnung mit einer bekannten, halb legendären Figur: Ragnar Lothbrock. Dieser unerschrockene Däne, Vorreiter der skandinavischen Präsenz in der Normandie, verkörpert den Geist der Wikinger und trägt in sich die Werte der Verwurzelung, der Überwindung und des Charakters, die wir in unseren Produkten wiederfinden möchten.

Unsere Biere, die direkt von den Rezepten aus dem 9. Jahrhundert inspiriert sind, werden sorgfältig gebraut, um eine Reihe von authentischen und subtilen Aromen zu erzeugen.

Die Brauerei wurde ursprünglich 1919 in der nordwestlichen Vorstadt von Rouen, in der Stadt Le Houlme, gegründet und eingerichtet. Im Dezember 2021 zog sie in ein viel größeres Gebäude in der südöstlichen Vorstadt der normannischen Hauptstadt, in der Stadt Oissel, um.

Die Ragnar-Brauerei entwickelt neben ihrer eigentlichen Tätigkeit, der Bierherstellung, ein verrücktes Projekt: die Errichtung einer Kirchenbrauerei. Das Konzept der Kirchen-Brauerei, das in Frankreich neu ist, aber im Ausland bereits existiert, beruht auf einem einfachen Prinzip: Ein gefährdetes Gebäude soll durch die Einrichtung einer handwerklichen Brauerei gerettet werden, die das Gebäude durch den Verkauf ihrer Produkte innerhalb und außerhalb des Gebäudes erhalten kann.

Die Stadt Rouen hat eine Vereinbarung mit der Brauerei Ragnar unterzeichnet, um 2019 eine der vier entweihten Kirchen, die sich in ihrem Besitz befinden, umzubauen: die Église Saint-Nicaise. Es handelt sich um ein riesiges und langwieriges Projekt, um das entweihte Kirchengebäude in die „größte Kirchen-Brauerei der Welt“ zu verwandeln. Die größte aufgrund ihrer Höhe von 30 Metern, die älteste, da ihre Fundamente auf das Jahr 640 zurückgehen, und zweifellos die wertvollste aus Sicht des Kulturerbes. Die Fertigstellung der Kirche Saint-Nicaise, die 2022 zum historischen Monument erklärt werden soll, ist für das Frühjahr 2027 geplant. Die Kirche wird dann nach ihrer Rettung Eigentum der Brauerei Ragnar sein. Eine neue Episode für die jahrelang geschlossene Kirche wird beginnen… Eine Fortsetzung der langen Geschichte, die die Kirche und die Mönche mit dem Bier verbindet.

Wir bei Ragnar glauben, dass Qualitätsbier nur von Handwerkern gebraut werden kann, die ebenso professionell wie leidenschaftlich sind, die ebenso offen für Neues sind wie sie sich der Errungenschaften der Vergangenheit bewusst sind. Dieses Streben nach Ausgewogenheit hat uns seit Beginn unseres Abenteuers angetrieben und gibt der gesamten Besatzung unseres Brauerei-Drakkars den Kurs vor.

Wir sind stolz darauf, unsere Arbeit jeden Tag mit Ihnen zu teilen, in der Normandie und anderswo. Zählen Sie auf uns, damit wir Sie weiterhin überraschen, verwöhnen und Ihnen unsere skandinavische Welt mit ihren tausendjährigen Inspirationen näher bringen können.

Vikingement.
Benoit , Pierre & Pierre Marie.Verfasst von der Brauerei