Zwettler Wild Affairs Sanjana IPA gereift im Chardonnay-Fass
Privatbrauerei Zwettl Karl Schwarz, Zwettl, Niederösterreich, Österreich
- Typ Obergärig, India Pale Ale gereift im Chardonnay-Fa
- Alkohol 7.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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59% Zu speziell von goldblumpen
Die Zwettler Brauerei ist quasi meine Heimatbrauerei, die ich seit meinen ersten "Ausgeh-Jahren" kenne. Dass diese Landbrauerei einmal ein IPA herausbringt, konnte ich mir vor 14 Jahren nicht denken. Dass das ganze als Spezial-Edition im Chardonnay-Fass gereift kommt, war sowieso die Überraschung schlechthin.
Da war die Erwartungslage dementsprechend hoch. Das normale Sanjana IPA war als gutes, solides Standard-IPA zu werten, diese Version ist mir geschmacklich zu weit davon entfernt. Der vorstechende Alkohol und die sauren Noten überdecken einfach fast alle BIernoten.
Vielleicht etwas für Freunde von Sour-Bieren, aber für mich zu weit weg vom BIer.