Zagorka IPA
Brauerei Zagorka (Heineken), Stara Sagora, Oblast Stara Sagora, Bulgarien
- Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
- Alkohol 5.5% vol.
- Stammwürze 12.7%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Zagorka IPA von Bier-Klaus
Bulgarien Verkostung die Zweite mit dem Zagorka IPA mit 12,7P und 4,8% ABV, dem Zagorka Stolichno Pale Ale mit ebenfalls 12,7P und 5,5% ABV. Das IPA wurde mit Citra und Cascade gehopft, es ist hellbraun und extrem hefetrüb, das ginge auch als Hazy IPA durch. Die Blume ist klein und feinporig aber stabil. Ich rieche wenig. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und gut gespundet. Der Geschmack ist nur leicht fruchtig und wenig herb, so habe ich das schon befürchtet. Das Fruchtaroma ist Clementine und unreife Birne aber beides sehr verwässert. Das schmeckt weder nach Citra noch nach Cascade. Das ist weit entfernt von einem IPA, was aber zu erwarten war. Wenn man die anderen bulgarischen Biere kennt, dann ist man aber froh um einen Hauch Vollmundigkeit garniert mit einem leichten Fruchtaroma. Was ich nicht verstehe sind die technischen Werte, wenn die richtig sind, dann müsste das Bier sehr süß sein, das ist es aber nicht. Auf jeden Fall ein trinkbares Bier aus Bulgarien.