York Brewery Legion IX
York Brewery, York, England, Vereinigtes Königreich
- Typ Obergärig, IPA
- Alkohol 6.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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76% Rezension zum York Brewery Legion IX von Hirsch
Das Rückenetikett verrät, was in diesem Five Hop IPA drin ist: Amarillo, Cascade, Citra, Columbus, Simcoe. Alle wichtigen also. Und auch Weizen taucht als Zutat auf.
Schaum: gemischtporig, bis auf eine dünne Schicht flüchtig
Farbe: helles Bernstein, hefetrüb
Geruch: Orange, Grapefruit, Mango, Litschi, Pfirsich – alles da. Wirklich alles.
Geschmack:
Der Antrunk kann doch bei so viel Duft-Frucht nur enttäuschen, oder? Weiches Malz, dessen Süße kurz aufblitzt, macht den Anfang. Dann macht sich ein schwerer, etwas öliger Körper bemerkbar. Die Duftaromen kommen schon noch durch, aber eine gewisse alkoholische Schwere macht es ihnen nicht ganz leicht.
Rezenz: recht schwach
Den Nachtrunk bildet ein geradlinig und stark herber Hintergrund, vor dem die Südfrüchte-Aromen sachte ausklingen.
Kommentar: Ein schönes englisches IPA, eher füllig als filigran. Vielleicht nicht ganz perfekt balanciert.