Wittorfer - Hackengas
Wittorfer Brauerei, Neumünster, Schleswig-Holstein
- Typ India Pale Lager
- Alkohol 6.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
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77% Rezension zum Wittorfer - Hackengas von Linden09

Das IPL heißt inzwischen Hackengas 2 und steht Pils-gelb im Glas, dazu gibt es eine sich gut haltende weiße Haube.
Gebraut wurde mit der Fruchtbombe Mosaic und verspricht vielleicht typische tropische Fruchtnoten.
Nase erinnert stark an ein IPA, deutliche Fruchtaromen in Richtung Mango, Ananas und Maracuja.
Was ein Antrunk :), fruchtig-frisch nach den Noten aus der Nase mit einem Schuss Grapefrucht dazu. Insgesamt weder verwaschen noch Obstkorb pur.
In der Mitte taucht das Bier in eine leicht säuerliche Tee-Note ab und erinnert mich an Hagebutte und Stachelbeere. Die Malzsüße hält alles gut im Gleichgewicht.
Was aber fehlt ist Herbe. Die würde ich mir wünschen, um das Bier hervorragend abzuschließen. Insgesamt nach dem Ende mir zu süßlich.
Das ist gut süffig, aber wahrscheinlich überhaupt nix für den klassischen Pilstrinker.