Winkler Kupfer Bock 6,4% ABV. Dunkelbraun und blickdicht mit rötlichen Reflexen und einer gemischtporigen beigem Blume. Es riecht extrem nach Dörrobst und Obst- bzw Kräuterschnaps. So schmeckt es auch extrem schnapsig nach Obstler. Das Röstmalz habe ich gar nicht auf dem Radar. Trinkbarer Bock, hat aber nicht die Klasse der anderen Winkler Biere.

Hmmmmh. Sehr schön. Ein Rotbier als Bock eingebraut. Dabei wenn überhaupt dunkelrot bis braun. Duften tut es wirklich nach Kupfer, was nicht jedermans sache sein dürfte, aber hier ziemlich gut passt. Der Einstieg ist sanft und der Körper samtig und mittelschwer. Total angenehmes Mundgefühl. Die Noten von Karamell, Früchten und die zurückhaltenden Hopfennoten sind nahezu vollkommen im Einklang. Im Abgang trockenes Malz mit etwas Hopfen.
Tolles Bier!

Ok, unter einem Kupfer Bock hab ich mir optisch was anderes vorgestellt, was aber nicht heissen soll es wär hässlich. Eigentlich erinnerts von der Farbe her schon eher an ein Dunkles. Aber egal, lecker aussehen tuts! Geschmacklich startet man erstaunlich erfrischend und eher hopfig, was man von einem Bockbier jetzt nicht unbedingt erwartet (genau wie die relativ hohe Kohlensäure) aber in meinen Augen wertet dies das Winkler noch auf. Im Abgang schlägt aber dann der Bock richtig zu, ohne jedoch zu viel alkoholischen Beigeschmack zu liefern. Ich muss sagen eigentlich sind eher Weizenböcke meine Vorliebe, aber der hier wird noch öfter im Glas landen!