Vom Wieninger kommt das Höglwörther Maifestbier mit 5,7% ABV. Am letzten Maitag 2021 verkostet, gerade noch geschafft. Goldgelb und glanzfein mit kleiner feiner Blume. Ich rieche süßen Blütenhonig und blumigen Hopfen. Der Körper ist gut vollmundig und sehr stark gespundet. Ich schmecke Getreide, süßes Malz und Blütenhonig. Der Übergang zwischen Malzapparat und Hopfenherbe ist nicht ganz harmonisch aber auch nicht vollkommen daneben. Die starke Kohlensäure stört hier auch. Der Nachtrunk endet gut herb, das macht einiges wieder wett. Grasiger und blumiger Hopfengeschmack bleibt am Gaumen. Ein gelungenes Bier.

Dieses Bier habe ich anno 2013 in einem kleinen Lokal in Langenlois bei Krems an der Donau getrunken, die es als Spezial-Saisonbier hatten.
Es ist ein fein süffiges Bier, das man gerne trinkt. Es hat nicht die große Hopfenexplosion und ist auch nicht so sü´lich-herb wie mancher Bock, sondern einach ein bequemes Trinkerlebnis.

Hopfig-spritziger Antrunk. Der Mittelteil ist hopfig-spritzig und ein klein wenig sauer. Der Abgang ist malzig-süßlich aber man erkennt auch etwas spritzigen Hopfen im Hintergrund. Fazit: Anständiges, süffiges Bier. Nix besonderes aber gut trinkbar, gerne wieder!

Mit appetitlicher gold-brauner Farbe, allerdings mit schnell zerfallendem Schaum, liegt das Bier im Glas. Sehr verhalten an der Nase, ebenso verhalten im Antrunk. Der Körper ist ausgewogen und harmonisch. Im Abgang kaum bitter. Ein sehr süffiges Bier ohne Ecken und Kanten. Deswegen wird es auch kaum in Erinnerung bleiben. Auch die 5,8 % merkt man dem Bier nicht an.

Es ist ein strahlend blauer, sonniger Maitag. Was passt da besser als ein saisonales Maibier? Gesagt, getan: Überraschenderweise schaffte es das Höglwöhrter Maifestbier in ein Lokal unserer kleinen Stadt und wollte sofort von mir getestet werden. In einer hellen, klaren, gelben Farbe steht es vor mir und macht optisch den Eindruck eines bodenständigen, ehrlichen Bieres. Getreide und Malz dominieren den Geruch, der Hopfen rundet das Geruchserlebnis lediglich zurückhaltend ab. Auch geschmacklich stehen Malz und Getreide an vorderster Front, eine gut passende Malzsüße begleitet diese kernigen, getreidigen Aromen. Vor meinem inneren Auge berühre ich mit den Händen ein stilles Weizenfeld, denn es ist nicht wild oder aufdringlich, sondern glatt dahinfließend, ohne Ecken und Kanten und ohne Höhepunkte. Der Hopfen spielt wie im Geruch nur eine kleine Rolle und schaut hie und da den anderen über die Schulter. Kein Festbier, dass mit dem Hammer auf den Tisch haut, sondern ein Schmeichler. Es ist wunderbar süffig, unkompliziert und lädt zum Trinken ein.