Das Bier ist in sich stimmig und überzeugt mich durch seine feinen Nuancen in den Aromen ohne sich aufzudrängen. Die rotbraune Farbe mit dem hellbraun Schaum lädt zum probieren ein. Es ist zugleich aber von Anfang bis Ende sehr präsent und süffig.

Dunkelbraun und hefetrüb füllt sich das Wieninger Weißbier Dunkel unter guter Schaumentwicklung ins Glas. Es entwickelt sich sofort ein deutlicher Duft nach Banane aus dem Glas. Der Antrunk ist vollmundig und würzig. Zu den fruchtigen, besonders bananigen Aromen gesellen sich dunkle, schokoladige Aromen. Das ist sehr harmonisch und gut aufeinander abgestimmt. Die Rezenz ist nicht zu stark. Der Abgang ist bananig süß und erfrischend säuerlich. Ein gelungenes dunkles Weißbier!

Eine schöne rotbraune Farbe mit einer Schaumkrone, die schnell aber zusammenfällt. Eine feine fruchtig hefige Note beim Einschenken. Typisch Banane mit etwas Citrus. Der Antrunk und Körper mit einer schönen Säure und spritzig. Das hält sich auch im Abgang, wobei etwas mehr Bitterkeit dem ganzen mehr Charakter verliehen hätte. Dennoch ein süffiges dunkles Weißbier.