Steht das winter festbier, es erinnert mich eher an ein starkes pils als an ein bayerisches bier, gast wie ein kräftiges budweiser nur etwas bitterer
Es ist wirklich kein schlechtes bier doch nicht so wirklich was ich erwartet habe bei einem bayrischen Bier.

Ich hatte das Glück die erste Abfüllung für 2015 anzutesten. Vorab wird das Festbier nämlich für den Export abgefüllt. Für die US beispielsweise, in 0.33L EW-Flaschen, im Sixpack-passend dazu einen Sechserpackkarton mit edlem Design."Imported from Bavaria Germany". Ich finde das Etikettendesign mit dem Festkranz, dem Löwenemblem, und den bayerischen Rauten um den Hals echt bärig. So repräsentiert man sich in Übersee! Ich öffne die leicht gekühlte Flasche, gieße ein. Schöne goldene Farbe, mäßiger Schaum aber das Bier ist glanzfein und schimmert strahlend im Glas. Süße Düfte umspielen die Nase, kräftige Malznoten, Honig, und ein Hauch Wiesenkräuter. Macht Lust auf den ersten Schluck. Antrunk. Mhhh.. sehr würzig, getreidig und süß, fast schon cremig. geschmacklich eine gut ausgeprägte Bitternis am Ende, das finde ich gut gelungen. Der Körper ist rund und typisch für ein Märzen, angenehme Rezenz. ABER: Man schmeckt doch das es ein schwereres Bier ist. Man hätte evtl. den Alkohol ein bisschen mehr verstecken können. Dennoch kann man abschließend sagen, dass das Weihenstephaner Festbier ein typisches und gut gebrautes Märzen ist. Prost!