Die Wampenbräu-Biere werden beim Tölzer Mühlfeldbräu gebraut. Das Centalaxy hat mir sehr gut geschmeckt, jetzt bin ich gespannt auf das Amber Ale, das mit Cascade, Citra und Chinook gehopft ist.

Die Farbe ist standesgemäß trüber Bernstein, bedeckt von einer großen, gemischtporigen und zerklüfteten Blume. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig, stark prickelnd und leicht hopfig bitter. Es folgt ein leicht säuerlicher Geschmack mit einem leicht bitteren Nachtrunk.

Die genannten Hopfensorten sind nur mit einem sehr dezenten Fruchtarome zu schmecken, da hätte man mehr verwenden dürfen. Ein süffiges und erfrischendes Ale, auch weil es so stark rezent ist.

Ein schönes bernsteinfarbenes Bier mit einer kräftigen, sahnigen und sehr lang anhaltenden Schaumkrone. Im Geschmack fruchtig (Citrus, Grapefruit), malzaromatisch und leicht nussig. Der Antrunk ist spritzig, lebendig und malzig. Der Körper ist frisch und balanciert. Eine deutliche Bittere begleitet einen in den fruchtigen, leicht zitrussauren Abgang. Ein sehr leckeres Bier, mit etwas zu viel Kohlensäure. Kompliment!