Unertl Nikolausbier (Mühldorf)
Weißbräu Unertl (geschlossen), Mühldorf am Inn, Bayern
Dieses Bier wird nicht mehr produziert.
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol 5.4% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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83% Rezension zum Unertl Nikolausbier (Mühldorf) von Bier-Klaus
Das Unertl Nikolausbier ist das erste untergärige Bier seit Bestehen der Brauerei.
Es fliesst rötlich mit leichter Hefetrübung ins Glas. Dort bildet sich eine cremefarbene, sahnig dichte Blume. Es riecht kernig malzig und erinnert somit nicht nur vom Aussehen her an ein Nürnberger Rotbier. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und angenehm gespundet, auch im Geschmack finden sich die kernigen Aromen des dunklen Malzes wieder. Das beste ist aber, dass die Textur cremig und samtig ist, das ist sehr schwer bei einem Rotbier und hier perfekt gelungen. Der Nachtrunk endet leicht malzbitter und wenig herb vom Hopfen. Ein sehr gelungener Einstand in die untergärige Brauweise.