Die Gasthausbrauerei ist urgemütlich, schon beim Betreten schlägt mir der Geruch von Maische und Treber entgegen, es wird gerade frisch gebraut. Besser hätte man den ersten Bierstopp in Prag gar nicht treffen können. Wir setzen und an einen kleinen Fenstertisch mit Blick auf die Touristenmassen draußen und ich studiere die Bierkarte, die sehr detailreich Auskunft über die hausgebrauten Biere gibt.

Das Svetly Special ist ein tschechisches Pils mit 5,1% ABV. Es ist goldgelb und riecht minimal nach Diacethyl. Der Körper ist schlank und hochvergoren, es kommen keine Impulse vom Malz. allenfalls leichtes Diacethyl ist zu schmecken, bevor der Hopfen einen leicht herben Abgang einläutet. Ein gutes Pils ohne spezielles Hopfenaroma.