Das dritte Bier in der Gasthausbrauerei ist das Pale Ale. Bernsteinfarben und trüb wird es bedeckt von einer schneeweißen Krone, die aber nicht stabil ist. Es hat einen intensiven Duft nach Citra Hopfen. Der Körper ist ruhig, weil vom Fass, und gut vollmundig. Das Malz gibt keine speziellen Aromen ab, dafür kommt sofort der starke Hopfen am Gaumen an. Der ist einerseits stark herb und andererseits super fruchtig vom Citra. Das ganze Bier besteht von Anfang bis Ende aus Zitrus und Limette. Ein Wahnsinns Pale Ale. Favorit!