Trumer Herbstbier
Trumer Privatbrauerei, Obertrum am See, Salzburg, Österreich
- Typ
- Alkohol 4.9% vol.
- Stammwürze 11.5%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 79° C
- Biobier
- Dieses Bier ist hefetrüb
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53% Rezension zum Trumer Herbstbier von Bier-Klaus

Trumer Herbstbier Amber Ale 5,2% ABV. Dunkel Orange und sehr hefetrüb mit viel beigem Schaum. Leicht malziger Geruch. Sehr schlank für 5,2%. Im Geschmack wenig Malz, dezentes Karamell aber generell wenig Charakter. Wenig herb im Nachtrunk und auch wenig Aromen von der obergärigen Hefe.
78% Obertrumer Herbst von Michl

Servas!
"Obertrumer" Herbstbier von Trumer:
Vollbier, obergäriges Spezial/Saisonbier/Amber Ale, rd.12p, 5.2%
Optik:
trüb Bernstein bis hellbraun, guter Schaum
Geruch:
malzig hopfig würzig
Kohlensäure:
sehr leichte/kaum Säure
Körper: Mittel
Geschmack:
Antrunk:
malzig fruchtig grasig
Mittelteil:
Würze leichter Hopfen, säuerlich,
getreidig, Karamell
Abgang:
Würze, feine Herbe, karamellig,
bisserl hefig, leicht trocken
Süffigkeit: Mittelhoch
Fazit:
Ein würzig- leckeres obergäriges Bier.
75% Malzige braune Substanz von goldblumpen

Das Bier mag kein schöner Anblick sein: Braune, trübe Pampe, aber geschmacklich ist es mehr als ok. Natürlich liegt der Focus auf Malzigkeit, aber es ist sicher kein Einheitsbrei. Eine frische Hopfigkeit trifft auch hinzu und mit eine leichten Brotigkeit wird der Reigen perfekt.
Ein Bier das ich gerne an einem kalten Herbstabend trinke.
83% Rezension zum Trumer Herbstbier von barley

Direkter Vergleich mit dem Stiegl Herbst-Gold.
Das ist zwar ein etwas ungleicher Vergleich, da das Trumer Bier ein obergäriges Bier ist, aber es geht in die gleiche Richtung.
Geschmacklich ebenfalls mit deutlichen Karamell- und leicht röstigen Noten und vielleicht etwas fruchtiger als das Stiegl, aber ebenfalls ein Spitzenbier.
Irgendwie mag ich alle Trumer Biere. Super Brauerei und Brauleistung!
Nur in der Süffigkeit unterliegt es dem Stiegl ganz leicht, aber das liegt wohl an der obergärigen Hefe und ganz gering merkbaren säuerlichen Noten im Nachtrunk.
Nichtsdestotrotz klare Trinkempfehlung!