Terra Mia La Rosa 3,5% ABV. Geschüttet wurden Weizen und Dinkel, aromatisiert wurde mit rosa Pfeffer, Rosenblüten und Koriander. Ein Frauenbier wollte Francesco damit kreieren. Hellgelbe, leicht trübe Farbe, wieder ohne Schaum. In der Nase intensiv Pfeffer und ein Hauch Rose. Sehr schlanker Körper, sehr wenig gespundet. Es schmeckt säuerlich von den alternativen Getreiden und fruchtig nach Pfeffer aber fast gar nicht scharf. Der Koriander ist nicht aus der Gesamtkomposition heraus zu schmecken. Sehr wenig herb. Ein nettes Bier, das die Zielgruppe durchaus ansprechen dürfte.