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Beer like star Terra Mia La Bianca

  • Typ Obergärig, Witbier
  • Alkohol 4% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 65% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#33412

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
65% Avatar von Bier-Klaus

65% Rezension zum Terra Mia La Bianca

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In einem kleinen Kiosk an der Amalfi Küste gibt es Craft Bier. San Francesco heißt der Kiosk in Maiori und der Besitzer ist ebenfalls der Francesco. Die Biere werden im Keller des Wohnhauses gebraut und ausschließlich im Kiosk verkauft. Die Anlage hat vom Anschauen her mindestens 5 Hektoliter Ausschlag und es gibt 13 verschiedene Sorten, jede hat ihren eigenen Gärbehälter. Bei diesem Umschlag würde sich manch fränkischer Kleinbrauer alle 10 Finger abschlecken.

Das erste verkostete Bier ist das Terra Mia La Bianca 4% ABV. Geschüttet wurden Gerste, Dinkel, Weizen und Hafer, Kardamom wurde als Gewürz zugegeben. Das Bier ist hellgelb und sehr hefetrüb mit wenig feinem Schaum. In der Nase leicht gewürzig der Kardamom. Der Körper ist schlank und stark rezent, das soll ein erfrischendes leichtes Bier sein. Der Geschmack ist leicht fruchtig und leicht gewürzig. Insgesamt sehr leicht, vielleicht zu leicht für mich aber auf alle Fälle schön erfrischend.

Bewertet am

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