Die dunkle Synde ist tiefschwarz, leicht cremig beim Einschänken und riecht nach Dunkelmalz, gerösteten Getreide und ein wenig nach Hopfen. Der Antrunk bestätigt das alles, es ist malzig, röstig und ein wenig rauchig. Im Durchgang schmecke ich etwas Aromahopfen mit leicht holzigen Noten. Eine anfängliche Säure schlägt nun in eine gute Bittere um, die im Nachtrunk ihren Höhepunkt erreicht. Der cremige Charakter bleibt von Anfang bis Ende erhalten, der Trunk ist dementsprechend weich und leicht moussierend im Mund. Ein excellentes Dunkel / Schwarz / Rauchbier, aromatisch, geschmackvoll und sehr ausgewogen. Meine Empfehlung.