Stone & Lambrate West Coast I.G.A. - Bier gebraut mit weißem Traubenmost (14 %). Kräftig gelbgolden und mit homogener Trübung steht es im Kelch, darüber legt sich sahnig-weißer Schaum. Recht feinperlig präsentiert sich die Karbonisierung. Der Duft heller Früchte erinnert mich an Stachelbeere, Carambola und Litschi, dahinter kommt die Stone-typische Malzwürze dezent zum Vorschein.

Erfrischend fruchtig steigt das I.G.A. mit weichem Mundgefühl ein. Der weiße Traubenmost bringt helle Früchte, eine ausgewogene Süße und eine zurückhaltende Säure. Das Gerstenmalz bringt leichte Karamellsüße und etwas Würze ein, überlässt der Fruchtigkeit aber das Feld. Erinnerungen an Weißwein können aufkommen, im Charakter bleibt das Grape Ale aber klar als obergäriges Bier erkennbar. Mit zunehmender Säure endet das West Coast I.G.A. mit hellmalzigen, brotigen Noten und einer nicht zu intensiv ausgelebten, kräuterigen Hopfengrasigkeit.

Vielleicht das passende Bier für Weinliebhaber? So oder so: Mir gefällt dieser Hybrid. Im Kern ist dieses Experiment deutlich näher am klassischen West Coast IPA als am Weißwein. Die frischen Noten heller Früchte lassen dieses Ale trotz 7,0 % vol. Alkohol durchaus leicht und sommerlich erscheinen.

BBST#8: Das IGA, also India Grape Ale ist ein Bier-Wein-Hybrid. Goldgelb und leicht trüb mit wenig feinem Schaum. Der Körper ist sehr schlank, vom Malz kommen nur wenige Impulse durch. Leicht fruchtiger Hopfen und auch kräuterig herb aber nicht so extrem wie die üblichen Stone Biere. Nur der Hybrid Charakter geht durch den Hopfen etwas verloren.