Störtebeker - New England IPA (Testsud No. 6 - BayWa)
Störtebeker Braumaunfaktur, Stralsund, Vorpommern-Rügen, Mecklenburg-Vorpommern
- Typ New England IPA
- Alkohol 6.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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79% Rezension zum Störtebeker - New England IPA (Testsud No. 6 - BayWa) von Linden09

Testsud 6/6:Im Glas steht mitteltrübes gelbornage, der Schaum zeigt sich luslos.Höchstens schmaler Obstkorb: Mango und Orange.Der Antrunk zeigt sich aber erstmal schön frisch und spritzig. Dabei ist neben den Noten aus der Nase auch eine gute Prise Pinie. Wie mein Vorredner bin auch ich bei Melone/Kiwi, etwas Kokos und eine leicht säuerliche Note (die ich da jetzt aber nicht bräuchte).Das wirkt schon sehr ausgereift und siedelt sich auf alle Fälle unter den ersten drei an (Yakima Chief und BarthHaas).Insgesamt hat mich das Probierpaket doch etwas enttäuscht. Drei gute NEIPAs und drei eher Belanglose. An das auslaufende NEIPA von Störtebeker kommen die drei Guten vielleicht ran, um Längen besser sind sich die aber auch nicht. Mal schauen, wie das fertige (Yakima - Chief) Produkt -wenn es in die Regale kommt - dann wirklich schmeckt. Eher 83 %!
88% Tropical Feeling von Schluckspecht

Störtebeker New England IPA Limitierter Testsud No.6 BayWa: Damit schließt das Testprogramm ab. Und auch hier möchte ich mal eben spoilern: BayWa landete überraschend nach Auswertung der per QR-Code erreichbaren Stimmabgabe auf dem zweiten Platz - sowohl bei meiner Bewertung als auch gemittelt bei allen anderen. Meinem Favorit Barth Haas blieb insgesamt nur der dritte Platz. Der Limitierte Testsud No.6 konnte mich aber wirklich überzeugen.
Kurz und knapp meine Eindrücke:
Duft: Würzig mit etwas Kokos, Gras und Pinie, dazu Fruchtigkeit nach Citrus und Mango
Antrunk: fruchtig-samtig, pinienwürzig, danach säuerlicher werdend mit Kiwi, Orange und Ananas, dazu einen Hauch Kokos
Körper: fruchtig-würzig
Abgang: hopfenbetont mit feiner Bittere, grasig-würzig mit Citrus und etwas Kokos
Auch mit diesem Sud entfernt man sich ein wenig vom relativ sanften Vorbild: Man zeigt mehr hopfenindizierte Würzigkeit, die ich wirklich sehr zu schätzen weiß. Und offensichtlich auch Andere... Insbesondere Kokos hat immer etwas für sich, obwohl ich diese Note eigentlich gar nicht so sehr mag. Zusammen mit Fruchtigkeit und Bittere kann sich dieser tropische Akzent aber eben wirklich sehr geschmackvoll und interessant entfalten. Gut gemacht, BayWa!