Rötlich golden mit feinporiger Schaumkrone zeigt sich das Stifter Bier im Glas. Der gute Stoff ist in braunen 0,33l Gourmetflasche verpackt und beinhaltet auch 5,7% Alkohol. Es riecht malzig fruchtig. Der Antrunk ist vollmundig malzig. Im 2.Drittel schmeckt es fruchtig-säuerlich nach Beeren. Feine Röstmalzaromen nehme ich war. Im Abgang ist es mildgehopft. Fazit ein schönes malziges Bierchen mit einem Hauch bergiger Fruchtigkeit. Nicht schlecht. 7 Kronkorken

Vor einigen Jahren als "Unibräu Alt" getrunken
Ein durchaus schönes Bier mit mit leicht malzigen Charakter, das euch einige beerige Noten zu bieten hat. Dazu Karamell und Bisquit. Die Hopfenspitzen im Abgang sind zwar gut gemeint, aber eigentlich braucht man die nicht mehr.
Nicht schlecht, wenn auch nicht perfekt.

Schlägl Stifter Bier 5,7% ABV. Ich weiß nicht in welcher dunklen Kneipe der Fred saß, als er das Bier getrunken hat. Das ist auf jeden Fall nicht dunkel sondern altgold mit rötlichen Reflexen. Es handelt sich um ein obergäriges Bier, also ein Ale. Die feinporige Haube sitzt fest und stabil oben auf. Ich rieche kerniges Malz. Der Antrunk überrascht, denn das Bier hat trotz seiner 5,7% ABV einen schlanken Körper. Der Geschmack ist sehr fruchtig, und kernig malzig. Die Fruchtaromen kann ich nicht definieren, zusammen mit dem Malz schmeckt das ganze Bier aber ziemlich unrund und zusammen gewürfelt. Nicht dass es schlecht wäre aber mir fehlt eine Richtung, in die es gehen soll.