hat für mich einen unangenehmen seifigen Nachgeschmack, die Bitterkeit könnte für ein Pils auch stärker ausgeprägt sein

Servas. 

Vollbier, Pils, 11.6p, 4.9%  
Klare hellgoldene Farbe mit etwas Schaum. Geruch mutet schon herb an. Und so schmeckt es auch. Stark herb/bitter besonders im Abgang. Gaaanz im Hintergrund kann man etwas Malz rauschmecken. Geschmacklich geht es fast schon mehr ins bittere Pale Ale rein als ins typisch tschechische Pils.

Fazit:
Nich so meins

Momentan lebe ich in Kanada und dieses Bier bringt unsere Brautradition aus Deutschland/Europa nach Kanada. Zwischen Budweiser und Co. konnte ich noch ein hervorragendes Bier aus Europa finden. Es schmeckt herrlich erfrischend. Einstieg, Körper und Abgang sind gut bis sehr gut. Chapeau!!!

Im direkten Vergleich mit dem Eggenberg Pils.
Das Stiegl hat ähnlich herben Geruch. Aber schon im Antrunk merkt man einen Unterschied. Weniger kratzend und dafür ausgewogener Hopfenbittere. Auch im Mittelteil und Abgang weitaus runder als die Konkurrenz aus dem Salzkammergut.
Man hätte auch hier etwas mehr Saphirhopfen einsetzen können, aber im direkten Vergleich ist es schon eine Ecke besser und süffiger.
Im Fall also zum Stiegl Pils greifen!

Die österreichischen Pils sind scheinbar etwas herber als die südbairischen, die tendenziell einen ausgeprägteren Malzkörper, als für ein Pils üblich, haben.
Mir taugt das Stiegl, aber an das Trumer Pils kommt es nicht ran!

Im Gegensatz zu dem Stiegl Spezial, das man im Supermarkt nicht mehr findet, hat sich das Stiegl Pils doch über die Jahre gehalten.
Es ist auch ein feines Bier mit einem herben und doch leichten Geschmack. Dabei kommt es frischer und weniger plump als das klassische Goldbräu herüber.

Eine hellgelbe, glanzfeine Farbe trifft auf feinporigen Schaum. Das Bier riecht frisch, getreidig und nach Kräuterhopfen.

Der Antrunk ist schlank und angenehm rezent. Es folgt ein schlanker Körper, der gleich etwas säuerlich schmeckt bevor der Hopfen am Gaumen aufschlägt. Dort ist er kräuterig aber auch etwas kratzig.

Das ist ein gutes Pils aber die Säure zusammen mit dem kratzigen Hopfen macht es etwas weniger süffig.

Das Stiegl Pils hat mich mit einer deutlichen und eigenständigen Hopfennote überrascht. Rezent und frisch mit feinem Nachtrunk macht das Pils Lust auf mehr.

Ein elegantes, goldgelbes Pils mit der typischen Hopfenbittere. Ausgeprägte Hopfennase, für ein Pils auch einen recht strammen Malzkörper. Alles in allem ist der Hopfen sehr gut eingebunden.