Stiegl Bio Antique P22,4 10,5% ABV. Goldgelb mit leichter Trübung und viel grobporigem Schaum. Es riecht nach Anis und Raki. Der Körper überrascht, weil er bei 10,5% Alkohol so schlank ist. Die Spundung ist ruhig. Im Geschmack Raki und Lavendel, die beste Biertestergattin erkennt nur allgemein blumige Noten. Sehr trocken im Nachtrunk und wenig herb. Ein ganz dezent sauer Ton begleitet den Abtrunk. Die Säure kommt angeblich von den Wildhefen, ich kann aber nichts in Richtung Brett entdecken. Ein schönes und spannendes Bier.