Steinbach Bräu - Schneekönigin
Steinbach Bräu Erlangen, Erlangen, Mittelfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol 5.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
83% Schneekönigin weckt Sehnsucht nach dem Berg von Schmecki
Corona macht’s möglich: Steinbach füllt sein Bier jetzt auch in Kästen ab. Nach dem ganzjährig erhältlichen Storchenbier und dem Bergkirchweihbier gibt es nun mit der Neukreation Schneekönigin ein Winterbier im Kasten. Laut Etikett hat Steinbach ein untergäriges Festbier eingebraut, welches mit den Aromahopfen Tradition und Saphir verfeinert wurde.
Als erstes fällt im Glas der üppige weiße Schaum auf. 3,5 - 4 Finger breit, mit sehr cremiger Konsistenz und langer Haltbarkeit. Die Farbe leuchtet einem goldgelb mit leichter Trübung entgegen. Die Nase nimmt Süße wahr, Malzigkeit und Fruchtigkeit. Sehr schön!
Im Antrunk spielt die Malzsüße auch die erste Geige. Gefolgt von einem mittlerem Körper. Weiches Brauwasser erzeugt dazu ein gutes Mundgefühl. Im Abgang bleibt es malzig-süßlich, bevor eine ganz leichte Herbe mit ins Spiel kommt.
Nun, das ist gut, aber weder überraschend noch überragend. Im Vergleich zum großen und dunklen Bruder Bergkirchweihfestbier ist es fast schon enttäuschend.
Nicht falsch verstehen, das ist ein gutes Festbier, süffig und gut trinkbar. Aber beim Steinbach liegt die Messlatte einfach ein Stück höher und so fällt die Schneekönigin im Vergleich zu den anderen Sondersorten vom Steinbach schon ab.