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Beer like star Steam Brew Weizen Pale Ale

  • Typ Obergärig, Weizen Pale Ale
  • Alkohol 5.6% vol.
  • Stammwürze 12.7%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 57% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#34748

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
57% Avatar von Schluckspecht

57% Ein etwas anderes Weizen...

Avatar von Schluckspecht

In einem royalen Blau kommt die 0,5-Liter-Dose des Steam Brew Weizen Pale Ale daher. Genannt werden 5,6 % vol. Alkohol, 12,7 °Plato Stammwürze, 25 IBU, die Verwendung von drei Malzsorten (Weizenmalz, Pilsner Malz, Münchner Malz) und eine Dreifach-Hopfung mit Citra- und Hallertauer Blanc. Auch bei diesem Bier steht außerdem Hopfenextrakt in der Zutatenliste. Und natürlich Hefe, die hier aber an die letzte Stelle rückt...

Im Glas zeigt sich ein stark hefetrübes Orange-Bernstein mit enttäuschend knapper und flüchtiger Schaumkrone. Es duftet nach Banane, Honigmelone und Zitrone mit dezenter Malzwürze und Honigsüße. Frisch, spritzig und fruchtig legt das Weizen Pale Ale los und serviert neben den typischen Bananen- und Nelkennoten auch eine leichtere, sommerliche Fruchtigkeit nach Honigmelone und etwas Citrus. Danach wird es schlanker und trockener - für ein Weizenbier eigentlich eindeutig zu schlank -, ehe es trocken, hopfig und herb abschließt mit nur sehr geringer Restsüße. So ganz passt hier die Balance nicht. Insbesondere der Abgang erinnert mich an Süßungsmittel wie Aspartam mit dessen seltsamen Nachgeschmack. Die recht hoch dosierte Kohlensäure erzeugt ein gutes Frischegefühl, steht der Süffigkeit aber auch ein wenig im Weg. So ganz bin ich mit diesem Entwurf nicht zufrieden, die anderen Sorten von Steam Brew gefielen mir bis jetzt allesamt besser. Diese medizinisch-herbe Note müsste wirklich nicht sein...

Bewertet am

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