Die Optik im Glas und vor allem die komplexe fruchtige Nase machen sehr viel Vorfreude auf das Bier. Aber dem wird das Gebräu dann leider nicht wirklich gerecht. Die viele Kohlensäure ist dabei gar nicht mal ein Problem. Aber ich kann die erwarteten Fruchtnoten im Antrunk, Körper oder Abgang nicht wirklich wiederfinden. Stattdessen dominiert sehr schnell nach dem Antrunk eine deutliche säuerliche Alkoholnote, die es mir schwer machen, andere Nuancen zu erkennen, geschweige denn zu geniessen.Lediglich einige kräuterische Noten sind deutlich zu erkennen. Insgesamt erinnerst schon vom Stil her an belgische Trappistenbiere, aber da habe ich ich schon viel bessere gehabt.

Das Saison ist dunkelgelb und sehr trüb. Die brutale Spundung treibt eine große Haube aus dem Glas, die aber nicht lange stabil ist. Es riecht sowohl nach belgischen Ale-Hefen als auch süßlich nach tropischen Früchten. Das gefällt mir schon einmal gut. Aufgrund der starken Spundung präsentiert sich der Körper relativ schlank, trotz der 6,5% ABV. Es empfiehlt sich, das Bier eine Weile im Glas zu lassen und erst dann zu verkosten, wenn ein Teil der Kohlensäure entwichen ist. Auch im Geschmack habe ich die Ale-Hefen und die wunderbar fruchtigen Aromen, die ich auch schon riechen konnte. Das Saison ist unglaublich frisch und fruchtig. Der Nachtrunk endet sehr gut hopfig aber die Hopfenherbe kommt erst nach dem Schlucken so richtig zum Tragen und verbleibt lange am Gaumen. Herrlich.
MHD 09-2016

Optik: Goldfarbend und klar, mit einer weißen und mittelporigen Schaumkrone, welche langsam zusammenfällt und dabei am Glasrand kleben bleibt.

Duft: Mild würzig sowie kräuterig und mit den typischen Aromen belgischer Hefe liegt das Bier in der Nase.

Geschmack: Süßlichmalzig mit frischem Weizen legt das Bier im Gaumen los.Die belgische Hefe sorgt hier für fruchtige sowie blumige Aromen. Im Nachtrunk drängen angenehme Kräuternoten nach vorne und auch frischer Apfel mischt sich darunter. Der Hopfen steuert eine eher sanfte Bittere hinzu welche das Saison ein wenig trocken erscheinen lassen.

Körper: Mittlerer Körper bei trockenem Mundgefühl sowie lebhafter Kohlensäure.

Fazit: Ein leckeres Saison für die warmen Tage!