Portugiesisches Bier hatte es bei mir bisher nicht leicht, dieses hier wurde mir zu Weihnachten geschenkt, nach einem halben Jahr verkoste ich es nun. Es riecht ein wenig nach fruchtigem Essig, eine Assoziation zum Rodenbach Grand Cru ergibt sich, ich mag dieses Bier sehr. Der Antrunk vermittelt zitronige Säure, gut so! Mir gefallen die sogar leicht holzigen Malzansätze. Hopfen übt hier einen erfrischenden Effekt aus. Im Abgang kommen leicht traubenartige Rotweinimpulse durch, ein leichtes Nachbrennen ergänzt die Citruseindrücke, wie wunderbar! Vollmundigkeit gelingt hier auch noch, dieses Bier schmeckt ausgewogen, alle Aromen, auf die die Zutatenliste schließen lässt, ergänzen sich spürbar zu einem ganz eigenen Ansatz. Hier wird eine nachvollziehbare und spannende Geschichte erzählt, mit so einem hochwertigen Bier habe ich keinesfalls gerechnet! Der Alkohol kommt zwar leicht durch, stört das Geschmacksarrangement kein bisschen. Rotbraune Farbe mit nicht lang bleibendem Schaum fällt auf. Ich finde das Bier sehr süffig, gerade auch im Sommer! Säure und leichte Bitterkeit ergänzen sich gut. Von der Kohlensäure gibt es genug.

Fazit: Dieses Bier ist schlicht hervorragend, mit so einem fantastischen Ergebnis hätte ich nie gerechnet!