Also der Bier Stil ist eine "Berliner Weiße", ein Sauerbier, obergärig mit Milchsäure vergoren. Weil es nicht in Berlin sondern in Pilsen bei Raven gebraut wird, heißt es also analog "Pilsener Weiße".

Das Bier ist hellgelb und blank mit einer sehr feinen, weißen Blume. Es riecht nach Wein und Hefe. Der Antrunk offenbart einen sehr dünnen Körper mit wenig Sprudel und dafür minimaler Säure. Außer der zarten Säure und minimalen Weizenaromen kann ich nichts schmecken aber das Sauerbier ist keinesfalls so langweilig wie sich die Beschreibung anhört.