Ich dachte zuerst, das sei ein italienisches Bier, weil in Südtirol gekauft, wird aber von der Puntigamer Brauerei (Brau Union) in Österreich für den italienischen Markt hergestellt. Die sehr dunkle bis schwarze Farbe mit rötlichen Reflexen trifft auf wenig cremefarbenen Schaum. Es riecht leicht muffig und nach dunklem Malz.

Der Antrunk beginnt so röstmalzig und schlank, dass das Bier hier eher an ein Schwarzbier als an ein Dunkles erinnert. Sehr rezent und sprudelig schmeckt es überwiegend wie dunkle Schokolade, die Kaffee- und Röstaromen sind nur noch zart vertreten. Jetzt schmeckt es eher wie ein dunkles Bier. Im Nachtrunk leicht säuerlich, keinerlei Hopfen- oder Röstmalzbittere.