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Beer like star Schmucker Odenwälder Landbier

  • Typ Untergärig, Lager, Landbier
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#36013

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von Schluckspecht

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Da es keine klare Definition gibt, was denn genau ein Landbier ist, ist das Schmucker Odenwälder Landbier gewissermaßen auch eine Überraschungskiste. Aus den Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe resultieren 5,0 % vol. Alkohol bei nicht bekanntem Stammwürzegehalt. Charakterisiert wird es als bernsteinfarben, naturtrüb, malzaromatisch, vollmundig und mit milder Bittere. Hervorgehoben wird natürlich auch hier das "einzigartige, weiche Odenwälder Wasser". Der Energiegehalt wird mit 42 kcal je 100 ml angegeben.

In einem hefetrüben, schönen Bernsteinton steht das Landbier mitsamt sahniger, feinporiger Schaumkrone im Glas und verströmt dabei einen hefig-kernigen, leicht citrusfruchtigen Duft mit getreidiger Malzkopfnote. Der samtig-weiche Antrunk gestaltet sich hefig und malzig mit saftiger Apfelfruchtigkeit. Die mischbrotartigen Malznoten unterstreichen die typischen Noten eines Landbieres. Der Hopfen sorgt unterdessen für eine feine, subtile Grasigkeit. Der Körper darf zweifelsfrei als vollmundig und harmonisch gelten. Immer dabei sind mehlig-malzige Noten, die den Malzcharakter betonen - und gleichzeitig auch eine gefällige Hefenote, die an gute Zwickelbiere erinnert. Der mittellange Abgang punktet mit leichter Kernigkeit, milder Bitterkeit und gefälliger Malznote. Die Süße zeigt sich insgesamt sehr unaufdringlich, dies gilt umso mehr für die Säure.

Ich bin wirklich positiv überrascht, wie ausgewogen, lecker und stimmig das Odenwälder Landbier auftritt. Mängel finde ich auf den ersten Schlücke keine - vielleicht mal abgesehen von einer gewissen Mehligkeit, die aber eben wunderbar zum Thema passt. Eine leichte Apfelfruchtigkeit nimmt dem vollmundigen Untergärigen die Schwerfälligkeit, so dass auch die Süffigkeit absolut zufriedenstellend ist.

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