Als Scheps bezeichnet man in Bayern ein Leichtbier, das oft aus dem Nachguss des Original-Bieres entstanden ist. Der Scheps war ein erfrischendes, nur leicht alkoholisches Getränk für die Landarbeiter. Nachdem der Name Scheps in gewisser Weise negativ besetzt ist, wurde die Bezeichnung überwiegend von Leicht- oder Schankbier abgelöst.

Zum Bier: Orangefarben mit sehr starker Trübung. Sehr sprudelig , dadurch viel sahniger zerklüfteter Schaum. Extrem maischiger Geruch. Der Antrunk ist sehr schlanker und stark rezent, es soll ja erfrischend sein. Die Hopfung kommt mir sogar stärker vor als bei Hellem und Dunklem. Der Scheps ist sehr geschmackvoll für den wenigen Alkohol die viele Kohlensäure stört mich etwas.