Schanzenbräu Sternenbock
Schanzenbräu, Nürnberg, Mittelfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Bockbier
- Alkohol 7.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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Aktuelle Bierbewertung
73% Rezension zum Schanzenbräu Sternenbock von Hirsch
Schaum: nicht viel, aber stabil
Farbe: mahaghoni, hefetrüb
Geruch: sehr fruchtig, fast rumtopfig
Der Antrunk ist dann fast schon eine kleine alkoholische Fruchtbombe: Zwetschge, Kirsche, Pfirsich, viel Holunder. Daneben etwas Karamell. An den Zungenrändern zieht ziemlich schnell eine fast salzige, aber immer noch sehr fruchtige Säure auf, fast wie bei Gose. Diese Säure wiederum lässt den Bock fast schlank erscheinen und leicht sowie süffig wirken.
Nachtrunk: Lediglich ein herber Grundton.
Fazit: Ein feines Fruchtbömbchen.