Welcher Vollpfosten hat denn hier Weizendoppelbock eingetragen????? Der Schokolator ist ein Imperial Stout mit 8,0% Alkohol.

Das Imperial Stout fliest ölig ins Glas, ist tiefschwarz und blickdicht, hat einen kleinen hellbraunen Schaum obenauf und duftet nach Kaffee und Schokolade. Den Antrunk bestimmen aromatechnisch die Schokolade und der Kaffee, wobei die Kaffee-Aromen in Richtung Espresso gehen. Der Körper ist übervoll aber nicht mastig. Eine leichte schokoladige Süße kommt im Verlauf hinzu. Der Trunk ist absolut weich bis cremig, die Aromen sehr harmonisch komponiert.

Der Nachtrunk ändert nichts an der ganzen Angelegenheit, Schokolade und Espresso herrschen stabil über den Geschmack, Caramel und eine leichte Herbe sind nur marginale Größen. der Schokolator ist ein sehr, sehr gutes bis überragendes Imperial Stout, ich kann keine Fehler entdecken.

Der Sander Schokolator istdunkelbraun bist schwarz, klar (soweit man es sehen kann) und baut eine mittellang haltbare, sahnige Blume auf. Es reicht intensiv nach der vollen Palette von Röstaromen. Im Geschmack gesellen sich zu der dunklen Schokolade und dem Espresso noch Malzbrot und Leder hinzu. Der lange Abgang klingt leicht herb ab. Das passt nicht ganz, aber das ist jammern auf hohem Niveau. Ein tolles Bier.