Der Sander Dinkel Doppelbock ist kupferfarben, naturbelassen und hat einen malzaromatischen Geruch, das mussdas Dinkelmalz sein. Auch der Geschmack weicht von dem eines normalen Weißbierbockes ab und ich sage bewusst Weißbierbock, weil neben Dinkelmalz auch Gersten- und Weizenmalz geschüttet wurde. Der Bock hat im Nachtrunk auch noch eine Herbe aufzuweisen, die sich sehr gut in das Gesamtgefüge einbringt. Dennoch bestimmen Malz und Hefe den Geschmack des Bieres, wleches sich klar von anderen Weißbierböcken abhebt. Jetzt weiß ich, ich mag Dinkel, zumindest im Bockbier. Empfehlung.