Rodauner Strizzi
Rodauner Biermanufaktur, Wien, Österreich
- Typ Untergärig, Wiener Lager
- Alkohol 4.7% vol.
- Stammwürze 11.5%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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58% A so a Strizzi! von Michl
Servas!
Als Strizzi bezeichnet man einen kleinen Gauner und/oder/auch einen Freier, der gern fladdert und die Leut übern Tisch zieht. Peitscherlbuam wurden auch so genannt.
Vermutlich wurde das Name gebräuchlich als sich die Tschechen im Raum Wien zuwanderten.
Rodauner Wiener Strizzi
Vollbier, Wiener Lager, 11.5p, 4.7%
Optik: Bernstein bis Orange mit seichter Blume
Geruch: leicht nach Malz
Kohlensäure: fein
Körper: mittelleicht
Geschmack:
Antrunk: Malz frisch
Mittelteil: karamell und röstmalzig
Abgang: leichte herbe, trocken
Süffigkeit: mittel
Fazit: VR 5/10 Michl 6/10
Tatsächlich ein Strizzi. Er ist ein leichter Vertreter des Wr. Lagers. Bisserl zu trocken, kaum süffig und zu malzsüß-schwach. In der Verkostungsrunde kam es eher mittelmäßig an.
63% Craftbierfest Wien 2017 von Bier-Klaus
Craftbierfest Wien 2017:
Der "Strizzi" ist Wiener Slang für Herumtreiber. Er ist ein Wiener Lager der leichte Sorte. Bernsteinfarben und trüb mit wenig hellbraunem Schaum und wenig Geruch. Der Körper ist schlank, es ist aber Restsüße vorhanden. Der Malzgeschmack ist typisch für ein Rotbier, würzig aber hier zurückhaltend dosiert und leicht karamellig süß. Der Nachtrunk ist leicht bitter vom dunklen Malz und wenig herb vom Hopfen. Sehr süffig aber mir zu dünn für ein Spitzenbier.
58% Der Strizzi aus Rodaun von goldblumpen
Rodaun war früher ein Straßendorf südlich von Wien und heute Teil des 23. Wiener Gemeindebezirk. Da ich zu meiner Studentenzeit in Rodaun gewohnt habe, freute es mich sehr, herauszufinden, dass nicht weit von meiner ehemaligen Wohnstatt eine kleine Hausbrauerei aufgemacht hat.
Der Braumeister ist Kurt Trojner, welcher nebenbei in seinem Keller braut. Er ist wohl sowas wie ein Zwischending zwischen den jungen Hipster-bärtigen Craftbrauern und den alt(modischen) Brauern.
Das Wort "Strizzi" ist alt-wiener Wort für einen Rumtreiber und entspricht dem Willen des Brauers, sein Bier typisch wienerisch zu machen.
Dieses wiener Lager ist als leichter Vertreter dieses Typus geplant, was ganz gut gelungen ist.
Das Etikett beschreibt das Bier wie folgt: Der Rodauner Strizzi ist eine untergärige unfiltrierte Bierspezialität in leutenden Orangerot, ein malzaromatisches Lagerbier mit wenig hopfenbitteren Ausklang.
Das passt ganz gut, nur dass die Farbe eher ins gelbliche geht.