Bierbasisstammtisch #3: 

Das gefühlt 20. Bier von Ricklinger beim Stammtisch. Das Bier hat eine dunkle Kupferfarbe und sehr wenig grobporigen Schaum. Das ist ein schlankes, malziges und bitteres Bier. Wie das zuvor verkostete Malle Smart Rosy eher langweilig. Einzig der Nachtrunk ist sehr herb.

Dann will ich mir mal ein weiteres Produkt aus dem Hause Ricklinger einschenken, welches mich schon auf dem Craft Beer Day Norderstedt mit seiner Auswahl durchweg begeistern konnte. Das Vollbier dunkel sieht zunächst einmal aus wie ein echtes Dunkles, mit gerade noch erkennbaren roten Reflexen und hellbraunem Schaum. Imduft haben wir ein angenehmes Wechselspiel von karamellartigen Röstmalznoten und fruchtigen Nuancen wie von Erdbeeren und dunklen Kirschen. Der Antrunk erfolgt leicht, für ein Dunkles etwas zu leicht und liefert lediglich die erwähnten Röstmalznoten, jedoch etwas zu dünn. Der Körper bestätigt den Eindruck, dass es gerne von allem etwas mehr sein könnte. Dazu muss man aber sagen, dass dies der einzige Kritikpunkt ist, denn das, was man schmeckt, ist durchweg positiv. Zum ende hin klingt das Bier mit einer leichten Hopfenbittere aus.