Das Bischofshof Regensburger Hell, wie es jetzt heißt, ist strohgelb, klar gefiltert und hat einen leicht getreidigen Geruch. Der Geschmack ist getreidig aber ohne brotige Noten und schon im Verlauf etwas leer. Der Körper ist sehr schlank, die Spundung gering. Kein Hopfen, leicht sauer, kein gutes Helles.

Das Bier ist durch und durch mittelmäßig und könnte genauso gut aus Spanien kommen. Das einzig herausstechende ist die hohe Rezenz und der leicht bittere, angenehm auf der Zunge und am Gaumen verbleibende Abgang.

Das Eingießen ruft die Bildung einer grobporigen, jedoch flüchtigen Blume hervor und eine stark sprudelnde, gold-gelbe Flüssigkeit sammelt sich darunter. Das Geruchsbild fällt eher neutral und flach aus und mündet nach dem Antrunk in einen ebenso flachen Körper. Das Beste kommt wie immer am Schluss mit einem hopfig-bittern, mittellang-anhaltenden, angenehmen Abgang.