Der Antrunk ist recht säuerlich und auch kräftige Malz-Noten sind erkennbar, es schmeckt deutlich nach Sauerkirschen. Der Mittelteil ist fast genauso wie der Antrunk allerdings kommt das Malz hier noch deutlicher zum Vorschein und bringt eine ganz feine Schokoladen-Note mit sich. Der Abgang ist fein-säuerlich und sehr kräftig malzig, es schmeckt fein nach Schokolade und nach Kirschen (erinnert etwas an Mon Chéri). Fazit: Ein sehr gutes, leckeres und gelungenes Bier. Gefällt mir sehr gut!

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Sauerkirschen, Kandiszucker, Hopfen, Orangenschale, Hefe