Quirlaer Katerbräu Pale Ale mit Brett Claussenii
Quirlaer Katerbräu, Quirla, Thüringen, Deutschland
- Typ Sour Ale
- Alkohol
- Stammwürze 10%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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100% Rezension zum Quirlaer Katerbräu Pale Ale mit Brett Claussenii von Bier-Klaus
Quirlaer Katerbräu Pale Ale mit Brett Bernstein leicht trüb mit wenig Schaum. In der Nase leicht säuerlich und herb nach Brett. Schlanker Körper mit relativ viel Kohlensäure für ein Sauerbier. Im Hintergrund minimales Karamellmalz, dazu eine leichte, zarte wunderbar milde Säure, ergänzt durch minimale Brett Aromen, weit entfernt von Tabak oder Pferdedecke, einfach eine leichte wilde Bittere. Diese drei Komponenten, die Säure, das Karamell und die Bittere ergänzen sich so wunderbar, ich wüsste nicht, was man an dem Bier verbessern könnte.