Vielleicht hat das Bier keine herausragenden Qualitäten, aber es ist ein wunderbarer Durstlöscher an diesen heißen Sommertagen. Duftet bananig, kommt leicht daher und geschluckt, ist es dann auch ohne Komplikationen rückstandsfrei weg.

Das Quartiermeister Bio Weizen hat 5,1% ABV. Es ist orangefarben und sehr hefetrüb mit wenig gemischtporigem Schaum. Ich rieche intensive Nelke und leichte Zitrusaromen. Der Körper ist vollmundig und stark gespundet. Im Geschmack säuerlicher Weizen, der sich durchsetzen kann, weil mit 5,1% ABV natürlich relativ wenig Stammwürze und somit auch wenig Restsüße vorhanden ist, die etwas entgegen setzen könnte. Die Nelke ist nicht mehr so präsent wie im Geruch, ich schmecke eher Zitrusfrüchte. Insgesamt wenig intensiv im Geschmack, ein leichtes sommerliches Weizen.