1. Verkostung vom Fass:

Das zweite Bier der Degustation ist das Dunkle-Tmavy. Dunkelbraun und blickdicht mit wenig rotbraunem Schaum, der aber instabil ist. Intensiv röstig und rauchig in der Nase. Der Antrunk wieder sehr ruhig, wie schon im Geruch intensive Röst- und Raucharomen. Dazu etwas süßliches dunkles Malz, Gewürze und Lakritz-Schärfe, Kaffee und Schokolade. Nach dieser Aromenvielfalt braucht es nicht mehr viel Hopfen, der würde nur stören. Auf jeden Fall ein super gutes Dunkles, mindestens auf Augenhöhe mit dem Groll Dunklen.
90%

2. Verkostung aus der Flasche:

dunkelbraun bis schwarz und blickdicht. Der Geruch ist süß und röstig. Es beginnt mit einem leichten, sehr wenig rezenten aber nicht flachen Antrunk. Die Flasche wurde an der Theke vom Zapfhahn abgefüllt. Der Durchgang ist geprägt von dunklem Malz, erst im Nachtrunk kommen die stark röstigen Aromen, die Lakritze und das angebrannte Karamell auf. Sehr süffig.
80%