Das Perlenbacher Kellerbier ist trüb dunkel bernsteinfarben und hat einen malzigen Kellergeruch. Der Geschmack ist malzig mit etwas Herbe und etwas Keller. Der Körper ist mittel vollmundig, die Spundung passend. Vom Trinkgefühl her würde ich von einem weichen Trunk sprechen. Mit Herkules gehopft erhöht sich die Herbe im Nachtrunk nur unwesentlich, dafür kommt eine leichte Säure auf. Trotz des Billigsektors ist es ein trinkbares Kellerbier.