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Beer like star Oud Beersel Bersalis Sourblend Grand Cru

  • Typ Sour Ale
  • Alkohol 8% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#35365

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von Bier-Klaus

83% Rezension zum Oud Beersel Bersalis Sourblend Grand Cru

Avatar von Bier-Klaus

Das Grand Cru ist bernsteinfarben mit leichter Trübung und einer mittleren, nicht sehr stabilen Blume. Es riecht säuerlich und nach Holzfass. Der Antrunk beginnt schön vollmundig für ein Sauerbier, was natürlich den 8% geschuldet ist. Die Säure ist wirklich sehr moderat, der Holzgeschmack gefällt mir sehr gut. Das Bier ist trocken aber nicht staubtrocken. Ich mag diese Lambics, die ein wenig Restsüsse aufweisen, um die Säure abzumildern und die Drinkability zu erhöhen. Leicht sauer, leicht holzig, leicht trocken, ein wunderbares Bier, das vielleicht mehr Tiefgang haben könnte.

Bewertet am

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