Orca Brau I'm Doing It For Me
Orca Brau, Nürnberg, Mittelfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, India Pale Ale (IPA)
- Alkohol 6.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Orca Brau I'm Doing It For Me von Bier-Klaus
Braukunst live 2018:
Das NEIPA wurde mit Galaxy, Citra und Mosaic gehopft. Das spezielle daran sind die nur 15 IBU, trotz der enormen Menge an Hopfen. Das liegt daran, dass die erste Hopfengabe nur 5 Minuten vor Kochende erfolgte. Das ergibt dann viel Aroma und wenig Bittere. Gestopft wurde auch mit den genannten Hopfensorten und zwar 6 Gramm pro Liter. Der Name passt dann auch zum Bier, denn aus kommerzieller Sicht ist das natürlich Hopfenvergeudung.
Im Antrunk kommt das NEIPA schlank daher, auch der folgende Geschmack ist nicht vollmundig. Zum Nachtrunk hin zeigt sich deutlich der Mosaic und die anderen Hopfensorten überwiegend mit den Kräuteraromen.