Craft Bier Fest München 2016:

Die Brew Mafia stellt zusätzlich zum Don Limone drei Biere zur Abstimmung. Das mit den meisten Stimmen soll in Serie gehen. Das 10 Aces Stout, ein mit 10 verschiedenen Malzen gebrautes Stout mit 8% ABV und 50 IBU, das Habemus Cereviciam im Stil eines belgischen Dubbel aber mit Rauchmalzanteil mit 7% ABV und 25 IBU und als drittes ein Red Light Amber mit 6,6% ABV und 25 IBU.

Das 10 Aces ist schwarz und blickdicht mit rotbraunem überwiegend feinem Schaum. Der Geruch ist sehr röstig und schokoladig. Der Einstieg beginnt sehr ruhig und überraschend schlank für die 8% ABV. Also ein hochvergorenes Stout mit geilem Geruch. Im Geschmack Kaffee und dezente Schokolade, sehr rund und ausgewogen von der Textur her. Der Nachtrunk endet schön herb vom Hopfen und vom dunklen Malz. Ein sehr gelungenes Stout.