Aromatisch leckeres Bier

Das erste Mal habe ich dieses Bier auf einer Messe trinken dürfen. Leider bescheinigte man mir, dass das Bier nur an ausgewählte gastronomische Betriebe geliefert wird. Umso erfreuter war ich, das Bier heute im hiesigen Hol'Ab zu finden.

Im Glas wirkt das Bier mit seiner dunkel rot-braunen Farbe tatsächlich etwas moorig. Nette helle mittelgrobporige Schaumkrone, recht schnell zerfallend. Der Geruch ist interessant: Es riecht nach Erbsensuppe. Im Antrunk klingt die Erbsensuppe dumpf. Körper sanft mehlig, nicht spritzig. Recht vollmundiger Körper. Kakao, Erdbeere, Sumpf und Modder. Es fehlt an Kohlensäure. Das macht aber nichts, ist ja ein Moorbier.

Das Moorwasser rutscht schlank die Kehle hinunter und hinterlässt einen Eindruck nach Fangopackung. Jo, so muss ein norddeutsches Bier aus dem Teufelsmoor schmecken. Und wer zu viel davon trinkt, endet unweigerlich als Moorleiche.