Das Festbier von Mönchshof hat eine goldgelbe Farbe und kommt komplett ohne Schaumkrone aus, so wie ich es von vielen Festbieren kenne. Leider fehlt diesem Bier ein wenig die Kernigkeit. Für ein Bier dieses Typus leider etwas zu Lasch, was es dadurch allerdings wie hier schon beschrieben zu einen guten Begleiter zum Festessen macht, da man zum deftigen Essen ja meißt nicht noch etwas kräftiges zum Nachspülen möchte. Fazit: Als Begleiter zu Gerichten annehmbar, für zwischendurch leider zu langweilig und unspektakulär. Hätte dieses Bier hinten raus noch etwas mehr zu bieten, wäre eine deutlich bessere Bewertung drinne gewesen.

Was der Kerl mit weißem Bart im Säckel hat braucht der Mönch im Glas. So könnte der Slogan dieses Festbieres lauten. Im Glas gibts was goldgelbes mit wenig Krone geboten. Absolut nur bei Winterlichen Temperaturen trinkbar. Die Würzigkeit welche uns enorm schwer gefallen ist zu deuten war hier in der Hauptrolle, aber zu lastig und ging leider zu Lasten des Gesamtbildes. Die Mönchshoflinie welche überragend ist war hier nur am weichen Wasser spürbar. Die herbe welche man erwartet fehlte aufs Ganze. Bei uns bekommt der Weihnachtsmann Hausverbot und wir legen noch ein Stück mehr Holz aufs Feuer unter den Kamin. 5 Öffner von 10.

Dieses Bier ist wirklich nur zur Weihnachtszeit zu genießen. Im Sommer absolut fehl am Platz und einfach ungenießbar - klar, sagt ja auch schon der Name! Aber warum eigentlich? So böse wie es formuliert sein mag, aber es ist recht charakterarm und braucht eine gewisse Unterstützung, die es im Sommer nicht bekommen würde. Es ist ein Winterbier, wie es im Buche steht, DENN: im Geruch eher muffig und bitter, auf der Zune eher schwach und verwirrend einzuordnen. Doch warum ist es trotzdem kein schlechtes Bier?
Ganz einfach: Es braucht ein deftiges Essen als Unterstützung! Sobald man auch nur ein wenig zum Knabbern nebenbei hat, wird einem klar, dass dieses muffig-bittere des Bieres einfach einen Geschmack von Rotwein, Rotkohl und einen Hauch von Ente erzeugt. Man stelle sich nur das Gericht vor und trinkt an diesem Bier und hat sofort das Festmahl vor Augen! Dieses Bier ist die perfekte Unterstützung zu besagtem Essen - Apfel-, bzw. Rotwein-Rotkohl, Klößen, brauner Soße mit Orangennoten und Ente und dazu dieses Bier. Perfekt!
Perfekt mit Ausnahmen... denn nur dafür ist es wirklich gut, ansonsten ist es eher unpässlich und nicht wirklich genießbar, auch wenn es seinen Charm hat. Trotzdem alleinstehend eher schwach und nicht weiterzuempfehlen. Es ist ein Anlassbier und kein Bier für Zwischendurch.

Neulich Abend hab ich 3 verschiedene Winter/Wheinachts-Biere verkostet die zur zeit in den Regalen stehen. Und ich muss ganz klar sagen das dieses Bier einfach nur schlecht ist. Auf gut deutsch:,, Schmeckt Scheisse.´´Keine Ahnung was da schief gelaufen ist aber das Zeug geht irgendwie gar nicht. Der Antrunk war schon irgendwie so unangenehm das ich gleich wusste das der Rest im Ausguss landet. Ich finde es total unausgewogen. Ich will auch nicht ins Detail gehen denn dieses Bier hat irgenwie keine.

Farbe goldgelb. Geruch nach Dörrobst, Banane und süßlichem Malz. Schöne cremige Schaumkrone, wenig stabil. Im Antrunk sehr vollmundig mit einer Portion Hopfenbittere und angenehmer Rezenz. Hintenraus flacht es ab, vom Körper bleibt nichts übrig, allein ein lange anhaltender Hopfennachhall ist positiv zu vermerken. Was daran weihnachtlich sein soll weiß ich nicht. Es ist für mich ein solides Märzen.