Das Märzen ist goldgelb blank mit dichtem sahnigen Schaum. Der ist blütenweiß und stabil. In der Nase leicht malzig folgt ein ebensolcher Körper, der dem Südtiroler Spezial ähnelt. Der Geschmack geht auch in die maischig süsse Richtung aber dezenter als das Bozner Helle. Negativ ist auch die starke Kohlensäure, die zunächst gut gebunden ist, sich aber im Mundraum löst und das Bier sehr sehr rezent macht. Das reduziert die Süffigkeit. Leicht säuerlicher und wenig gehopfter Nachtrunk, die angegebenen guten Hopfensorten wie Hallertauer Perle spürt man zu wenig.

Die Biere sind alle Bio, das muss man zugute halten, aber im Brauerei-Gasthof 4,50€ für eine Halbe Bier, ein Standard-Bier ohne besondere Hopfung wohlgemerkt, zu kassieren, das stösst mir als Bierfreak sauer auf.