Das Mahou Casimiro Extra kommt mit 7% ABV an den Start. Es wurde untergärig mit zwei verschiedenen Gerstenmalzen und einem Weizenmalz sowie vier verschiedenen Hopfensorten gebraut. Die Farbe ist ein opalisierendes Kupferrot und blank filtriert. Die gemischtporige beige Blume hält sich nicht allzu lange. Ich rieche kerniges rotes Malz und Alkohol. Der Körper ist gut vollmundig und angenehm rezent. Im Geschmack dominiert von Beginn an eine unrunde Bittere. Dazu kommen geringe Noten von rotem Malz und viel Alkohol, der seinen Beitrag zur Bittere leisten dürfte. Der Abgang ist sehr bitter. Wie viel davon dem Hopfen zuzuschreiben ist und wie viel dem Alkohol und dem Malz, kann ich nicht beurteilen. Es bleibt eine unangenehme Bittere lange am Gaumen hängen.

Mein Dank für das Bier geht an Monika und Karl, die auch im Urlaub immer an mich und Bier denken.