Tag des Bieres 2019. Zur Feier des Tages. Lervig 3 Bean Stout Barrel Aged. Empfohlen von den Buddies der Bar Balthasar in Bonn habe ich das normale 3 Bean Stout probiert und war begeistert. Jetzt darf es die fassgereifte Variante sein. Gebraut mit Vanilleschoten, Tonkabohnen und Kakaobohnen. Schwarz und blickdicht mit sehr wenig gelbbraunem Schaum. In der Nase Bourbon Whisky, Marzipan und Kokosnuss, Tonkabohnen und süße Vollmilch Schokolade. Der Körper ist extrem voluminös und wenig gespundet. Der Geschmack hat etwas von süßem Vanillezucker, weichem Bourbon Whisky, süßer Vollmilch Schokolade, intensiven Tonkabohnen und dezenten Lakritz Aromen. Wie man der Beschreibung entnehmen kann hat es eine unglaubliche Tiefe eine vielschichtige Struktur, die kaum zu ergründen ist. Wärend das Magnus 15 von Riegele mit seiner Ausgewogenheit und Harmonie punktet, prasseln bei Lervig sämtliche Aromen in intensivster Form auf den Gaumen ein. Beides absolute Weltklasse Biere, beide vollkommen unterschiedlich.